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Aug 18, 2023

Il caldo è acceso per il dramma, la commedia

Harry, the head chef, just got praise in a food magazine for his delicious

Harry, il capocuoco, ha appena ricevuto elogi su una rivista gastronomica per le sue deliziose capesante.

Dovrebbe essere felice e pronto a cucinarlo per le masse per aumentare le entrate del suo ristorante in difficoltà. Almeno, il suo socio in affari Mike la pensa così, ma la ricetta personale per il successo di Harry include più di quattro tazze di testardaggine. Non vuole restare costretto a cucinare le capesante per il resto della sua carriera, grazie mille.

Lo chef e il suo carattere irascibile riscaldano la trama di "Seared", il primo spettacolo teatrale della compagnia teatrale Ensemble a presentare vera cucina sul palco.

La commedia/dramma inizierà a sfrecciare con spettacoli in anteprima giovedì e venerdì, seguiti dalla replica regolare da sabato fino al 25 giugno al New Vic Theatre, 33 W. Victoria St., Santa Barbara.

Scritto da Theresa Rebeck, "Seared" è diretto dal direttore artistico dell'ETC Jonathan Fox.

Lo spettacolo si concentra sul successo commerciale rispetto alla libertà creativa e il cast è composto da quattro attori di Los Angeles.

Andrew Elvis Miller ("Dexter", "NCIS" e "Halston") interpreta il capriccioso capo chef Harry. Gary Patent interpreta il socio in affari di Harry, Mike. Ronald Auguste ("NCIS: Los Angeles" e "Station 19") interpreta il simpatico cameriere Rodney.

Angela Sauer, apparsa nell'adattamento della serie Netflix di "Steel Magnolias", interpreta la consulente di ristorazione Emily, determinata a usare le sue magie di marketing per rendere il ristorante di Brooklyn un successo.

"La amo", ha detto la signora Sauer al News-Press questa settimana. "Il mio personaggio arriva come un turbine, cercando di prendere il controllo del modo in cui viene gestito il ristorante e trasformarlo in un vero successo.

"È così brava in quello che fa. Capisce il marketing", ha detto la signora Sauer.

C'è solo un problema.

"Il mio personaggio non sa nulla del cibo", ha detto.

Gli altri personaggi, infatti, devono spiegare ad Emily cos'è un tostapane.

"È una sceneggiatura fantastica", ha detto la signora Sauer. "Ci siamo divertiti molto. È molto divertente.

"Contiene anche alcune cose molto reali, su cosa significhi essere un artista schiacciato dal nostro mondo capitalista", ha detto. "Ci sono alcuni momenti molto divertenti, ma alcuni molto dolorosi, alcuni pathos."

Avere una vera cucina nello spettacolo fa la differenza, ha detto il signor Fox al News-Press.

"È stato proprio domenica che abbiamo introdotto la cucina vera e propria" durante le prove, ha detto il signor Fox. "Sorprendentemente, c'era la differenza tra la notte e il giorno. Ha davvero migliorato la performance in un modo che non avevo previsto.

"È un'opera teatrale su un genio creativo", ha detto il signor Fox dello chef Harry. "Se la cucina fosse semplicemente mimata, non credo che il pubblico ne verrebbe attratto. Il fatto che stia accadendo davvero dà un'idea della creatività e dei risultati ottenuti da questo ragazzo."

Inoltre, il pubblico sarà deliziato dall'aroma, ha osservato il signor Fox.

Per mantenere tutto autentico, il signor Fox ha reclutato un consulente culinario: lo chef Dario Furlati del ristorante Ca' Dario, che ha sedi a Santa Barbara, Montecito e Goleta.

"Ha dato un'occhiata alla tecnica e ci ha consigliato i piatti che stiamo preparando nella sceneggiatura", ha detto il signor Fox. "Ci mostra: 'Lo faresti in quel modo".

E si scopre, ha osservato la signora Sauer, che il signor Miller, che interpreta lo chef Harry, è un cuoco di talento. L'attore ha invitato i suoi compagni di cast a cena con lui nella sua camera d'albergo a Santa Barbara, dove ha cucinato i piatti della commedia.

"È stato davvero bello", ha detto la signora Sauer. "Quel ragazzo sa cucinare davvero!"

Il signor Fox ha notato che nello spettacolo c'è poco cibo sprecato. Il cibo che non viene cucinato è in realtà un finto oggetto di scena.

Il signor Fox venne a conoscenza di "Seared" quando lui e altri dell'ETC videro lo spettacolo al Williamstown Theatre Festival al Williams College in Massachusetts. Si sono divertiti.

"Questa commedia dà uno sguardo a ciò che guida la creatività e quali sono i potenziali svantaggi per qualcuno che vive esclusivamente per la sua arte", ha detto Fox.

Invece di essere semplicemente una serie di battute, l'umorismo deriva organicamente dai personaggi, ha detto Fox.